Albicocche Prima Estate

Ingredienti

• 500 G Albicocche Mature - 155 calorie
• 300 G Fragole - 87 calorie
• 100 G Zucchero - 392 calorie
• 2 Arance - 150 calorie
• 1 Bicchiere Vino Bianco

Come si prepara

Tagliare a metà le albicocche. Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti. Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo. Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco. Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.

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