Bomboline Di Riso



Primo a base di Mozzarella

Ricetta per 4 persone (236 calorie a persona, 941 calorie in totale)

Ingredienti

  • 1 Piatto Risotto Alla Milanese Avanzato - 400 calorie
  • 1 Mozzarella - 448 calorie
  • 1 Uovo - 93 calorie
  • Olio D'oliva
  • Pangrattato
  • Formaggio Parmigiano

Come si prepara

Mettete il risotto in una terrina, incorporatevi l'uovo e una manciata di parmigiano. Amalgamate bene, poi prendete una cucchiaiata di composto, mettetevi nel mezzo un dado di mozzarella e arrotondate l'impasto in modo da formare una bombolina. Preparate la altre, tutte allo stesso modo. Passatele nel pangrattato e fatele dorare in abbondante olio bollente. Servitele caldissime, dopo aver scolato l'unto di cottura su della carta assorbente.


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