Bavarese All'arancia



Dolce a base di Arance

Ricetta per 6 persone (190 calorie a persona, 1138 calorie in totale)

Ingredienti

  • 3 Arance - 225 calorie
  • 1 Scatola Latte Intero Condensato Non Zuccherato - 321 calorie
  • 100 G Zucchero - 392 calorie
  • 8 Fettine Arancia Candita - 200 calorie
  • 3 Fogli Colla Di Pesce

Come si prepara

Mettete a bagno i fogli di colla di pesce nell'acqua fredda. Grattugiate la buccia di due arance. Spremete le tre arance e versate il succo in una pentola. Aggiungete lo zucchero e la buccia grattugiata, ponete sul fuoco e fate ridurre della metà. Sgocciolate i fogli di colla di pesce, strizzateli e incorporateli uno per volta allo sciroppo d'arancia caldo mescolando con cura. Versate il latte condensato in una terrina e montatelo con la frusta fino a ottenere una crema soda. Diluitela con il succo d'arancia e mescolate bene. Scegliete uno stampo a bordi alti, decorate il fondo con un giro di fettine d'arancia candite, versate la preparazione nel recipiente. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore, sformate.


Note e Commenti sulla ricetta Bavarese All'arancia


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