Amarene Alla Panna



Dolce a base di Amarene

Ricetta per 4 persone (234 calorie a persona, 936 calorie in totale)

Ingredienti

  • 500 G Amarene - 205 calorie
  • 150 G Zucchero - 588 calorie
  • 1/2 Limone - 8 calorie
  • 1 Bicchiere Vino Madera - 135 calorie
  • Panna Liquida

Come si prepara

Lavare le amarene, snocciolarle, porle in una casseruola con lo zucchero, il succo di limone, un pezzetto di scorza, 1 bicchiere di Madera e 1/2 di acqua. Farle cuocere lentamente per evitare che si rompano poi scolarle e proseguire la cottura dello sciroppo per farlo addensare. Far raffreddare in frigo, separatamente, amarene, sciroppo e panna. Al momento di servire dividere in 4 coppe le amarene, coprirle con lo sciroppo (eliminare la scorza di limone) e servire la panna a parte in una brocca.


Note e Commenti sulla ricetta Amarene Alla Panna


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