La cucina sarda è tipicamente mediterranea, anche se si differenzia parecchio rispetto a quella di altre regioni del sud Italia. Importante caratteristica della tradizione sarda è la ricchezza dei prodotti sia di terra che di mare; ecco così che si va incontro a gusti diversi, pur mantenendo una forte identità.
Molto buone sono la cacciagione e la carne di maiale, tra le carni, e le aragoste tra i prodotti di mare.
Sia nella preparazione delle carni che dei pesci vengono usati in abbondanza i profumi della macchia mediterranea quali alloro, mirto e ginepro.
Anche i formaggi, tra cui il famoso pecorino sardo, hanno una grande tradizione in Sardegna, cosi come i dolci a base di mandorle. Infine, apprezzato spesso anche in abbinamento col formaggio e da provare assolutamente, è il miele di corbezzolo.