Clafoutis Alle Ciliegie



Dolce a base di Ciliegie Nere

Ricetta per 6 persone (251 calorie a persona, 1501 calorie in totale)

Ingredienti

  • 500 G Ciliegie Nere - 240 calorie
  • 4 Uova - 372 calorie
  • 125 G Zucchero - 490 calorie
  • 80 G Farina - 256 calorie
  • 60 G Burro
  • 25 Cl Latte - 122 calorie
  • 1 Bustina Zucchero Vanigliato - 20 calorie
  • 1 Pizzico Sale - 1 calorie

Come si prepara

Lavate e snocciolate le ciliegie. Rompete le uova in una terrina e battetele leggermente; aggiungete il sale e lo zucchero e mescolate accuratamente il tutto. Setacciate nel composto la farina e amalgamate per ottenere una miscela ben liscia ed omogenea. Fate fondere la metà del burro, versatelo nella terrina, mescolate nuovamente e unite il latte. Ungete una pirofila con del burro e disponetevi sul fondo le ciliegie. Versate nella pirofila il composto, cospargete la superficie con fiocchetti di burro ed infornate a forno moderato (200 gradi) per 40-45 minuti. Sfornate il dolce e cospargetelo di zucchero vanigliato prima di servirlo. Servire ancora tiepido.


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