Ciufte



Secondo di carne rossa a base di Vitello

Ricetta per 4 persone (139 calorie a persona, 556 calorie in totale)

Ingredienti

  • 250 G Carne Macinata Di Vitello - 230 calorie
  • 2 Pugni Riso - 136 calorie
  • 1 Cucchiaino Paprica Dolce - 15 calorie
  • 2 Cucchiai Pangrattato - 142 calorie
  • 1 Tuorlo D'uovo
  • 1/2 Cipolla - 12 calorie
  • 2 Spicchi Aglio - 12 calorie
  • 5 Cl Passata Di Pomodoro - 8 calorie
  • 1 Bicchiere Acqua - 1 calorie
  • Farina
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Come si prepara

Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti. Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale. Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.


Note e Commenti sulla ricetta Ciufte


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