Cipolline Sott'olio (3)



Antipasto a base di Cipolline

Ricetta per 12 persone (123 calorie a persona, 1465 calorie in totale)

Ingredienti

  • 3000 G Cipolline - 1050 calorie
  • 100 Cl Aceto Di Vino - 40 calorie
  • 50 Cl Vino Bianco - 375 calorie
  • Olio D'oliva
  • Peperoncino
  • Sale

Come si prepara

Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare. In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline. Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all'ombra per 2 ore. Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d'olio. Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle.


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