Cipolline Sott'aceto



Antipasto a base di Cipolline

Ricetta per 4 persone (293 calorie a persona, 1172 calorie in totale)

Ingredienti

  • 2000 G Cipolline - 700 calorie
  • 200 Cl Aceto Di Vino - 80 calorie
  • Pepe In Grani
  • 100 G Zucchero - 392 calorie

Come si prepara

Fare bollire per 2 minuti le cipolline in acqua con qualche cucchiaio di aceto. Pelarle e farle asciugare su un telo di canapa. Bollire l'aceto con lo zucchero. Mettere le cipolle nei vasi, versare l'aceto e unire qualche grano di pepe. Se si desidera, si può aggiungere qualche foglia di alloro durante la bollitura, o anche direttamente nei vasi. Conviene far riposare poi il tutto un paio di settimane.


Note e Commenti sulla ricetta Cipolline Sott'aceto


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