Si utilizzano le foglie giovani della Betula pendula Roth., sinonimo di Betula alba L., (fam. Betulaceae), albero slanciato che puó raggiungere i 30 metri di altezza, molto diffuso nelle regioni temperate e fredde (Alpi e Appennini).

Le foglie si raccolgono in aprile e giugno.

Diuretico (aumenta la secrezione dell'urina) eliminatore dell'urea e dell'acido urico; depurativo (accelera l'escrezione delle sostanze tossiche presenti nel sangue attraverso la pelle e i reni); ipocolesterolemizzante (riduce il colesterolo nel sangue).

Ipercolesterolemia (eccesso di colesterolo nel sangue); edemi (ritenzione di liquidi nei tessuti); calcoli renali; iperuricemia (aumento del tasso di acido urico nel sangue, con conseguente autointossicazione, che può portare alla gotta o a presenza di renella); iperazotemia (presenza di quantità eccessive di prodotti del metabolismo dell'azoto - urea, urati - nel sangue.

4 gr. in 200 ml di acqua bollente, infusione 10 min. Una tazza pro dose 3 volte al giorno tra i pasti.