320 ml di alcol a 95°
5 g di cannella di canna
10 g di genziana
20 bacche di ginepro
5 g di menta
10 g di scorza di limone (solo la parte gialla)
1 g di vaniglia in stecche
250 ml di acqua
500 g di zucchero


Rompete nel mortaio la vaniglia e la cannella e mettetele ,insieme alle altre droghe, a macerare nell'alcol, in un vaso ermeticamente chiuso, per 10 giorni circa, rimestando un paio di volte al giorno. Filtrate, quindi aggiungetevi lo sciroppo di zucchero appena preparato sciogliendolo nell'acqua riscaldata a fiamma lenta. Amalgamate bene il tutto e lasciate riposare un giorno, filtrate nuovamente ed imbottigliate chiudendo la bottiglia con un sughero o ceralacca. Dopo tre mesi il liquore è pronto per essere bevuto.


Si consiglia di berne mezzo bicchierino, prima o dopo i pasti.